🤤炒肥肠炒杏鲍菇，美味又简单！🍲
亲爱的吃货们,今天要给大家分享一道家常美食——炒肥肠炒杏鲍菇！😋
肥肠和杏鲍菇,看似不搭边的食材，搭配在一起，竟如此美味！下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
🌟食材清单：
- 肥肠 300克
- 杏鲍菇 2根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 酱油 1大勺
- 老抽 1小勺
- 生抽 1大勺
- 盐 适量
- 料酒 1大勺
- 食用油 适量
🌟烹饪步骤：
肥肠清洗干净,用面粉和盐反复搓洗，去除异味，然后切成小段；杏鲍菇洗净，切成薄片；葱、姜、蒜、青红椒切好备用。🍳
锅中倒入适量食用油,放入葱、姜、蒜爆香，然后加入肥肠煸炒，炒至肥肠表面微焦。🍳
加入料酒去腥,再加入生抽、老抽、酱油翻炒均匀，让肥肠充分吸收调味料。🍳
加入杏鲍菇片,翻炒均匀，炒至杏鲍菇片变软。🍳
加入适量盐调味,炒匀即可。🍳
加入青红椒片,快速翻炒均匀，即可出锅。🍳
🌟小贴士：
- 肥肠清洗时要耐心,确保清洗干净，去除异味。
- 炒肥肠时火候要大,快速翻炒，以免肥肠炒老。
- 杏鲍菇炒至变软即可,不宜炒太久，以免口感变差。
😋炒肥肠炒杏鲍菇，鲜香可口，营养丰富，是一道非常美味的家常菜！快来试试吧！🎉🎉🎉
