炒粉炒辣椒炒豆芽的做法 🌶️🍜🌱
炒粉炒辣椒炒豆芽,一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 粉条 200克
- 辣椒 2个
- 豆芽 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 花椒油 1茶匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
【制作步骤】
- 将粉条放入温水中浸泡30分钟,使其变软，泡软后，捞出沥干水分备用。🍜
- 辣椒洗净切成细丝,葱切成小段，姜蒜切成末备用。🌶️
- 热锅倒油,油热后放入姜蒜末爆香。🌶️
- 放入辣椒丝翻炒至变色,辣椒丝炒至微黄时，放入泡软的粉条。🍜
- 快速翻炒均匀,让粉条均匀裹上辣椒和调料，这时，可以加入适量的酱油调味。🌶️
- 粉条炒至微微透明时,放入洗净的豆芽，继续翻炒均匀。🌱
- 豆芽炒至断生,加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。🌶️
- 撒上葱段,翻炒均匀，出锅前淋上花椒油增香。🌶️
- 一盘美味的炒粉炒辣椒炒豆芽就完成了！🍜🌶️🌱
【小贴士】
- 粉条浸泡时间不宜过长,以免泡烂。
- 辣椒的辣度可以根据个人口味调整。
- 炒豆芽时火候不宜过大,以免豆芽炒老。
这道炒粉炒辣椒炒豆芽,色香味俱全，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的菜肴，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🌟👍
