鸡腿腿炒豆角是一道简单美味的家常菜,营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，下面，就让我来为大家详细介绍一下鸡腿腿炒豆角的烹饪方法，让你轻松学会这道美味佳肴！
🍗 准备食材：
- 鸡腿腿2个
- 豆角300克
- 蒜瓣2瓣
- 生姜1小块
- 青红椒各1个
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
🌿 烹饪步骤：
- 鸡腿腿去骨,切成小块，用料酒、盐和淀粉腌制10分钟。
- 豆角去筋,切成小段；蒜瓣、生姜切成末；青红椒切成丝。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的鸡腿腿，翻炒至表面微黄，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末和姜末爆香，再加入青红椒丝翻炒均匀。
- 将炒好的鸡腿腿重新放入锅中,加入生抽、老抽、盐调味，翻炒均匀。
- 最后加入豆角,继续翻炒均匀，炒至豆角断生。
- 出锅前撒上少许葱花,翻炒均匀即可。
🌟 小贴士：
- 鸡腿腿去骨后,口感更加鲜嫩，烹饪时更容易入味。
- 豆角在炒制过程中不宜炒得太久,以免口感变差。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲 这样一道色香味俱全的鸡腿腿炒豆角就完成了！简单几步，美味佳肴轻松上桌，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
