🍲炒粉条炒肉片,美味可口的家常菜🍲
炒粉条炒肉片是一道非常受欢迎的家常菜,色香味俱佳,营养丰富,下面就来给大家分享一些炒粉条炒肉片的做法,让你在家也能轻松做出美味佳肴!
🍲食材准备:
- 粉条:适量
- 猪肉片:适量
- 青红椒:适量
- 大蒜:适量
- 生姜:适量
- 葱:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 料酒:适量
- 食用油:适量
🍲做法步骤:
- 将粉条提前用温水泡软,备用。
- 猪肉片切成薄片,加入适量酱油、料酒、盐,腌制10分钟。
- 青红椒洗净切丝,大蒜、生姜、葱切末备用。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的肉片,炒至肉片变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末、姜末、葱末炒香。
- 加入泡软的粉条,翻炒均匀。
- 再加入炒好的肉片,翻炒均匀。
- 最后加入青红椒丝,炒至青红椒丝断生,加入适量酱油、盐调味,翻炒均匀即可。
🍲小贴士:
- 粉条泡软后,可以适当缩短炒制时间,以免粉条过于软烂。
- 猪肉片腌制时,加入适量料酒可以去腥增香。
- 炒肉片时,油温不宜过高,以免肉片炒糊。
- 青红椒丝可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量加入辣椒。
炒粉条炒肉片是一道简单易学的家常菜,口感鲜美,营养丰富,大家可以根据自己的口味进行调整,相信一定能够做出美味可口的炒粉条炒肉片!快来试试吧!🍲🍲🍲