🔥炒干辣椒笋尖,美味又下饭的家常菜🍲
辣椒和笋尖，这两种食材的搭配，简直是绝配！😋今天就来给大家分享一道简单又美味的家常菜——炒干辣椒笋尖，下面,就让我们一起来看看这道菜的制作方法吧！
🌿食材准备：
- 笋尖 200克
- 干辣椒 适量
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟制作步骤：
1️⃣ 笋尖洗净，切成小段；干辣椒剪成小段备用。
2️⃣ 热锅凉油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
3️⃣ 放入干辣椒段,翻炒至辣椒表面微焦。
4️⃣ 加入笋尖段,快速翻炒均匀。
5️⃣ 加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
6️⃣ 炒至笋尖断生,即可出锅装盘。
🍲小贴士：
笋尖要选用新鲜的,这样炒出来的菜才会更加美味。
干辣椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
炒笋尖时，火候要大，动作要快,以免笋尖炒老了。
炒好的干辣椒笋尖，既可以作为一道下饭菜，也可以作为一道凉菜,非常美味。
炒干辣椒笋尖是一道简单易学的家常菜，口感鲜嫩，辣而不燥，非常适合喜欢辣味的朋友，快来试试这道菜吧，保证让你爱不释手！👍🍲🔥
