炒各种丸子家常做法🍲

在我国的饮食文化中,丸子类食物因其口感鲜美、制作简单而深受人们喜爱，无论是团圆的节日还是日常的餐桌上，丸子都是一道不可或缺的美味，就让我们一起探索几种家常丸子的做法，让你在家也能轻松制作出美味的丸子！🎉

肉丸

🥩【食材】

  • 猪肉馅200克
  • 鸡蛋1个
  • 面粉适量
  • 盐、生抽、料酒、葱花、姜末适量

🥩【做法】

  1. 将猪肉馅放入碗中,加入鸡蛋、盐、生抽、料酒、葱花、姜末，搅拌均匀。
  2. 取适量肉馅,用手挤成球形，滚上面粉。
  3. 热锅凉油,将肉丸下锅炸至金黄，捞出沥油。
  4. 锅中留少许油,加入葱花、姜末爆香，再加入肉丸，快速翻炒均匀即可。

鱼丸

🐟【食材】

  • 鱼肉馅200克
  • 鸡蛋1个
  • 盐、生抽、料酒、葱姜水适量

🐟【做法】

  1. 将鱼肉馅放入碗中,加入鸡蛋、盐、生抽、料酒、葱姜水，搅拌均匀。
  2. 取适量鱼馅,用手挤成球形，滚上面粉。
  3. 热锅凉油,将鱼丸下锅炸至金黄，捞出沥油。
  4. 锅中留少许油,加入葱段、姜片爆香，再加入鱼丸，快速翻炒均匀即可。

蘑菇丸

🍄【食材】

  • 鸡蛋1个
  • 蘑菇100克
  • 面粉适量
  • 盐、生抽、料酒、葱花适量

🍄【做法】

  1. 将蘑菇洗净切碎,加入鸡蛋、盐、生抽、料酒、葱花，搅拌均匀。
  2. 取适量蘑菇馅,用手挤成球形，滚上面粉。
  3. 热锅凉油,将蘑菇丸下锅炸至金黄，捞出沥油。
  4. 锅中留少许油,加入葱花爆香，再加入蘑菇丸，快速翻炒均匀即可。

豆腐丸

🍲【食材】

  • 老豆腐1块
  • 鸡蛋1个
  • 面粉适量
  • 盐、生抽、葱花适量

🍲【做法】

  1. 将豆腐压成泥,加入鸡蛋、盐、生抽、葱花，搅拌均匀。
  2. 取适量豆腐泥,用手挤成球形，滚上面粉。
  3. 热锅凉油,将豆腐丸下锅炸至金黄，捞出沥油。
  4. 锅中留少许油,加入葱花爆香，再加入豆腐丸，快速翻炒均匀即可。

就是几种家常丸子的做法,简单易学，快来试试吧！🌟希望这些做法能给你带来满满的幸福感，享受美食的同时，也能感受到家的温暖，祝大家烹饪愉快！🎊