炒鸽子家常做法🍳简单做法🎉
🌟 亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道美味又简单的家常菜——炒鸽子，鸽子肉质鲜美，营养丰富，非常适合家庭聚餐或节日宴请，下面就来为大家详细介绍炒鸽子的家常做法，让你轻松在家享受到这道美味的佳肴！
🍲 【食材准备】
- 鸽子1只（约500克）
- 姜蒜末适量
- 青红椒各1个
- 葱花适量
- 酱油、料酒、生抽、蚝油适量
- 盐、糖、胡椒粉适量
- 植物油适量
🌟 【炒鸽子家常做法】
1️⃣ 鸽子处理：将鸽子清洗干净，去除内脏和羽毛，切成块状，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。2️⃣ 准备辅料：姜蒜切末，青红椒切丝，葱花备用。3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量植物油，油热后放入腌制好的鸽子块，中火煎至两面金黄，捞出备用。4️⃣ 炒辅料：锅中留少许油，放入姜蒜末和青红椒丝，翻炒出香味。5️⃣ 加入鸽子：将煎好的鸽子块放入锅中，加入酱油、生抽、蚝油、盐、糖调味，翻炒均匀。6️⃣ 出锅装盘：待鸽子块熟透，撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。
🍲 【小贴士】
- 腌制鸽子时,可以加入一些胡椒粉，这样可以使鸽子更加鲜香。
- 煎鸽子时,不要翻动得太频繁，以免鸽子碎裂。
- 炒制过程中,可以根据个人口味调整调料的用量。
🎉 通过以上简单易学的炒鸽子家常做法，相信大家都能轻松做出美味的鸽子佳肴，快来试试吧，与家人朋友共享这份美味吧！🥰🥳
