炒海鲜菇腊肠,一道色香味俱佳的家常菜，不仅简单易做，而且营养美味，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出好吃又美味的海鲜菇腊肠。
🌟【食材准备】
- 海鲜菇 200克
- 腊肠 2根
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌟【烹饪步骤】
- 海鲜菇处理：将海鲜菇洗净，切成约3厘米长的段，根部可适当切厚一些，以便吸收汤汁。
- 腊肠切片：腊肠洗净，切片备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量植物油，油热后放入蒜末爆香。
- 炒腊肠：将腊肠片放入锅中，小火慢慢煎至两面微焦，出油。
- 加入海鲜菇：将海鲜菇放入锅中，与腊肠一起翻炒。
- 调味：加入生抽、老抽，根据个人口味适量加盐和鸡精调味。
- 翻炒收汁：继续翻炒均匀，直到海鲜菇出水，汤汁略微收干。
🌟【小贴士】
- 腊肠本身有咸味,所以调味时要注意不要放太多盐。
- 海鲜菇容易出水,所以炒制过程中不要加太多水，以免汤汁过多。
- 翻炒时要保持火力适中,以免海鲜菇炒得太老。
🌟【成品展示】一盘色香味俱全的炒海鲜菇腊肠就完成了！金黄的腊肠片，鲜嫩的海鲜菇，搭配上浓郁的汤汁，简直是下饭神器，快来试试吧，保证让你食欲大开！
🍲【炒海鲜菇腊肠是一道简单又美味的家常菜，通过以上步骤，相信你也能轻松掌握，快动手试试吧，为你的餐桌增添一份美味！🥘🍽️
