🍽️ 炒红萝卜炒肉的做法，家常美味,简单易学！
😊 大家好，今天我要给大家分享一道家常美食——炒红萝卜炒肉的做法，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇们，下面,就让我来详细介绍一下这道菜的制作过程吧！
🍅 【准备食材】
- 红萝卜 1根
- 猪里脊肉 200克
- 青红椒 各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 淀粉 适量
🍅 【制作步骤】1️⃣ 将红萝卜去皮，切成薄片；猪里脊肉切成薄片，加入适量盐、生抽、老抽和淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟。2️⃣ 将青红椒去籽，切成丝；大蒜和生姜切成末备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，盛出备用。4️⃣ 锅中留底油，下入蒜末和姜末爆香，再加入红萝卜片翻炒均匀。5️⃣ 炒至红萝卜片变软，下入青红椒丝继续翻炒。6️⃣ 将炒好的肉片重新倒入锅中，加入适量盐调味,翻炒均匀即可。
🍅 【小贴士】
- 红萝卜片切得越薄,炒出来的菜口感越佳。
- 肉片腌制时，可以加入一些料酒,去腥增香。
- 炒肉片时，火候要大，快速翻炒,以免肉片炒老。
😋 这样一道美味的炒红萝卜炒肉就做好了！色泽鲜艳，口感鲜嫩，营养丰富，赶快动手试试吧！🎉
