🍠家常炒红薯面条，美味又营养🥢
红薯面条,听起来是不是很新奇？😊这是一种简单又美味的家常菜，不仅口感独特，而且营养丰富，下面，就让我来为大家介绍这款红薯面条的家常做法吧！
🍠食材：
- 红薯面条 200克
- 猪里脊肉 100克
- 青椒 1个
- 胡萝卜 1根
- 鸡蛋 1个
- 葱 1根
- 姜 1片
- 蒜 2瓣
- 生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉、食用油 适量
🍠做法：
红薯面条放入沸水中煮熟,捞出过冷水，备用。
猪里脊肉切成细丝,加入少许盐、料酒、淀粉和鸡蛋清，抓拌均匀，腌制10分钟。
青椒、胡萝卜切成细丝；葱、姜、蒜切成末。
热锅凉油,油温5成热时，下入腌制好的肉丝，快速滑散，变色后捞出备用。
锅中留底油,下入葱、姜、蒜末爆香。
加入青椒、胡萝卜丝翻炒至断生。
将炒好的肉丝重新倒入锅中,加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
倒入煮好的红薯面条,快速翻炒均匀，使面条均匀裹上调料。
出锅前撒上葱花,即可享用美味的炒红薯面条啦！
🍠小贴士：
红薯面条的口感与普通面条略有不同,煮的时候要掌握好火候，以免煮烂。
肉丝腌制时加入鸡蛋清,可以使肉丝更加嫩滑。
炒红薯面条时,要快速翻炒，以免面条粘锅。
红薯面条富含膳食纤维,有助于消化，是一道健康美味的家常菜。
快来试试这道炒红薯面条吧！🍠相信你一定会爱上它的！😋
