炒黄瓜牛肉家常做法🍽️
黄瓜牛肉是一道简单又美味的家常菜,不仅色香味俱佳，而且营养丰富，下面就来为大家分享这道菜的详细做法，快快动手试试吧！👩🍳
🔍食材准备：
- 黄瓜 2根
- 牛肉 200克
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟步骤一：黄瓜切片，牛肉切丝，大蒜和生姜切片，青红椒切丝备用。
🌟步骤二：牛肉中加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
🌟步骤三：锅中倒入适量的食用油，油热后放入大蒜和生姜爆香。
🌟步骤四：将腌制好的牛肉放入锅中，快速翻炒至变色。
🌟步骤五：加入黄瓜片和青红椒丝，继续翻炒均匀。
🌟步骤六：加入适量的盐调味，翻炒均匀。
🌟步骤七：炒至黄瓜变软，即可出锅装盘。
🎉小贴士：
- 牛肉切丝时,可以顺着肉的纹理切，这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 腌制牛肉时,加入适量的料酒可以去腥增香。
- 炒黄瓜牛肉时,火候要大，动作要快，以免黄瓜炒糊。
🍲炒黄瓜牛肉家常做法就分享到这里啦！这道菜简单易学，味道鲜美，是家常餐桌上的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！👍🌈
