炒鸡肉豆芽粉丝是一道简单又美味的家常菜,下面就来详细介绍一下怎么炒这道菜吧！🍳
🍗【准备食材】
- 鸡胸肉 200克
- 豆芽 100克
- 粉丝 50克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 植物油 适量
🍲【烹饪步骤】
- 鸡胸肉洗净,切成细丝，加入少许盐、胡椒粉和酱油腌制10分钟。
- 豆芽洗净,摘去老叶；粉丝用温水泡软备用；葱切段，姜蒜切片。
- 热锅倒油,油热后放入姜蒜炒香。
- 加入腌制好的鸡丝,快速翻炒至变色，肉丝炒至断生。
- 放入泡软的粉丝,继续翻炒，让粉丝吸收鸡丝的香味。
- 倒入洗净的豆芽,快速翻炒均匀，使豆芽保持脆嫩。
- 加入酱油、盐调味，根据个人口味适量调整。
- 最后撒上葱段,翻炒均匀，出锅前撒上少许胡椒粉增加风味。
🌟【小贴士】
- 粉丝提前泡软,这样炒的时候更容易熟透。
- 炒豆芽时要快速翻炒,以免豆芽出水变软。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
一道色香味俱全的炒鸡肉豆芽粉丝就完成了！🎉快动手试试吧，保证让你食欲大增！🤤
