炒鸡肉浇面条怎么做🍗🍜
面条,作为我国传统美食之一，深受广大食客的喜爱，而炒鸡肉浇面条，更是将鸡肉的鲜美与面条的劲道完美结合，让人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下炒鸡肉浇面条的做法吧！👩🍳
🌟食材准备：
- 鸡胸肉 200克
- 面条 适量
- 青红椒 适量
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 酱油 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌟制作步骤：
- 鸡胸肉洗净,切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟。
- 青红椒洗净,切成丝；大蒜、生姜分别切成末。
- 烧一锅水,水开后下面条，煮至熟透后捞出，过冷水，沥干水分备用。
- 锅中倒入适量植物油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入腌制好的鸡胸肉片,快速翻炒至变色。
- 加入青红椒丝,继续翻炒至青红椒丝断生。
- 加入酱油、蚝油，翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精,调味后翻炒均匀。
- 将炒好的鸡肉青红椒丝盛出,铺在面条上。
- 另起锅,加入少量水，烧开后倒入适量的酱油和蚝油，搅拌均匀。
- 将调好的酱汁浇在炒好的鸡肉青红椒丝上,即可享用美味的炒鸡肉浇面条啦！🍜
🌟小贴士：
- 鸡胸肉比较嫩,腌制时可以加入少许淀粉，使口感更加滑嫩。
- 炒鸡肉时,火候不宜过大，以免鸡肉变老。
- 面条过冷水可以使其更加劲道,口感更佳。
炒鸡肉浇面条,简单易学，美味可口，赶快动手试试吧！🎉🍲
