炒鸡肉蒜苗芹菜，一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富,下面就来教大家如何炒出这道美味的佳肴吧！
🍗【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 蒜苗 100克
- 芹菜 100克
- 姜蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
🌿【烹饪步骤】
- 鸡胸肉洗净后切成薄片，加入少许盐、生抽、胡椒粉腌制10分钟。
- 蒜苗洗净切成段,芹菜去叶切成段。
- 热锅凉油,油温五成热时放入姜蒜末炒香。
- 加入腌制好的鸡胸肉片,快速翻炒至变色。
- 接着加入蒜苗和芹菜段,继续翻炒。
- 翻炒至蒜苗和芹菜断生,根据个人口味加入适量的盐和生抽调味。
- 最后撒上少许胡椒粉提香,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 鸡胸肉切片时可以斜切,这样炒出来的鸡肉更加嫩滑。
- 蒜苗和芹菜不宜炒得太久,以免营养流失和口感变差。
- 炒菜时火候要大，动作要快,这样炒出的菜更加鲜嫩可口。
🍲【成品展示】炒鸡肉蒜苗芹菜色泽鲜艳，鸡肉鲜嫩，蒜苗和芹菜清香爽口，是一道家常菜中的佳品，快动手试试吧，保证让你食欲大增！🍴🌿🍗
