🍳老式鸡蛋炒韭菜,家常美味简单学！
亲爱的读者们，今天我要给大家分享一道家常美食——老式鸡蛋炒韭菜，这道菜色香味俱佳，做法简单，是很多家庭餐桌上的常客，就让我带领大家一起来学习如何炒出美味的老式鸡蛋炒韭菜吧！🌟
🥚【食材准备】
- 鸡蛋 2个
- 韭菜 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌱【炒制步骤】
- 将韭菜洗净，切成约3厘米长的段，鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子打散备用。
- 热锅倒油，油热后倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液凝固成块状时，用铲子轻轻翻炒，炒至鸡蛋块状,盛出备用。
- 锅中留少许油，放入切好的韭菜段,快速翻炒至韭菜变软。
- 将炒好的鸡蛋倒回锅中,与韭菜一起翻炒均匀。
- 根据个人口味加入适量的盐,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 鸡蛋打散时加入少许盐,可以使炒出的鸡蛋更加鲜嫩。
- 炒韭菜时火候不宜太大,以免炒焦。
- 韭菜炒至变软即可，不宜炒得太久,以免失去口感。
老式鸡蛋炒韭菜是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，快动手试试吧，相信你一定能做出一道色香味俱全的美味佳肴！🍲🌿
希望这篇文章对你有所帮助，祝你烹饪愉快！😊🎉
