🍗🌶️ 炒鸡腿炒辣子的家常做法,让你轻松变大厨！

鸡腿肉是家常菜中常见的食材，搭配辣子炒制，口感鲜美，辣而不燥，就为大家分享一道简单易学的炒鸡腿炒辣子做法，让你轻松变大厨！👩‍🍳

🔥【食材准备】

  • 鸡腿2个
  • 辣椒适量
  • 葱、姜、蒜适量
  • 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉适量

🔥【做法步骤】1️⃣ 鸡腿洗净，切成块状，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。2️⃣ 辣椒洗净，去籽，切成条状；葱、姜、蒜切末备用。3️⃣ 腌制好的鸡腿块加入少量淀粉，拌匀。4️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，下入鸡腿块，炸至表面金黄，捞出沥油。5️⃣ 锅中留少量油，放入葱、姜、蒜末爆香。6️⃣ 下入辣椒条，快速翻炒均匀。7️⃣ 加入炸好的鸡腿块，加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。8️⃣ 出锅前撒上葱花,即可享用。

🌶️【小贴士】1️⃣ 鸡腿块腌制时，可以加入少量料酒去腥增香。2️⃣ 炸鸡腿时，油温不宜过高，以免外焦里生。3️⃣ 炒辣椒时，火候要大，快速翻炒,以免辣椒炒糊。

🍲 炒鸡腿炒辣子是一道色香味俱全的家常菜，简单易学，营养丰富，快动手试试吧，让你的家人朋友大饱口福！👨‍👩‍👧‍👦

🎉 小编温馨提示：在享受美食的同时，也要注意饮食均衡，保持健康哦！🍽️🥗