🍗🥔 炒鸡腿干洋芋,家常美味一锅端！
鸡腿干洋芋，听起来是不是就让人垂涎欲滴呢？这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，是家常菜中的佳品，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的鸡腿干洋芋吧！
🍗【食材准备】
- 鸡腿干 2个
- 洋芋（土豆）2个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 盐 适量
- 料酒 1勺
- 鸡精 1勺
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🥔【烹饪步骤】
将鸡腿干洗净，切成小块；洋芋去皮，切成小块；葱、姜、蒜切末；青红椒切块备用。
热锅凉油，油温5成热时，放入鸡腿干块，中火炸至表面金黄,捞出沥油。
锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香,再加入青红椒块翻炒均匀。
将炸好的鸡腿干块放入锅中，加入生抽、老抽、料酒、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
加入洋芋块，继续翻炒均匀,让洋芋块均匀裹上调味料。
加入适量的水，大火烧开后转中小火炖煮,直到洋芋块熟软。
加入水淀粉勾芡，翻炒均匀,使汤汁浓稠。
出锅前，撒上葱花点缀,即可享用美味的炒鸡腿干洋芋啦！
🍲【小贴士】
- 鸡腿干在炸制过程中，注意火候,以免炸糊。
- 洋芋块在炖煮过程中，要不断翻炒,以免粘锅。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🎉 炒鸡腿干洋芋，简单几步，美味即刻呈现！快动手试试吧，保证让你和家人朋友都赞不绝口！👍🍲🍗🥔
