🌶️ 不用辣椒也能炒出美味的茄子，快来学学吧！
茄子,这种美味的蔬菜，在我国有着广泛的食用人群，炒茄子是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，很多人在做这道菜时，都会加入辣椒来增加口感，不用辣椒也能炒出美味的茄子哦！下面，就让我来为大家介绍一下不用辣椒的炒茄子做法吧！👩🍳
🌶️ 不用辣椒的炒茄子做法：
准备食材：茄子、蒜末、姜末、生抽、盐、糖、鸡精、食用油。
茄子洗净,切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除茄子中的涩味。
热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
放入茄子条,用中火翻炒均匀，炒至茄子表面微微发黄。
加入适量的生抽、盐、糖、鸡精，继续翻炒均匀。
炒至茄子熟透,汤汁浓稠即可出锅。
🌶️ 小贴士：
茄子在炒制过程中,容易吸油，所以油量要适当增加。
为了让茄子更加入味,可以提前将茄子浸泡在盐水中。
炒茄子时,火候要掌握好，以免茄子烧焦。
不用辣椒的炒茄子,可以加入适量的豆瓣酱或豆豉，增加风味。
不用辣椒的炒茄子,同样可以做出美味的佳肴，这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，快来试试这个做法，为家人朋友带来一道美味的茄子佳肴吧！🍽️
🎉 亲爱的读者们，你们还知道哪些不用辣椒的炒茄子做法呢？欢迎在评论区分享哦！让我们一起交流学习，为我们的生活增添更多美味！👩🍳🍲
