🍲炒豇豆木耳肉片,美味可口的家常菜🍲
豇豆木耳肉片是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来为大家分享一道美味的炒豇豆木耳肉片的做法,保证让你一尝倾心！
🌿食材准备：
- 豇豆 200克
- 木耳 50克
- 猪里脊肉 150克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
🌿制作步骤：
- 将豇豆洗净，切成段；木耳提前用水泡发，洗净，撕成小块；猪里脊肉切成薄片，用生抽、老抽、淀粉、少许盐腌制10分钟。
- 青红椒洗净，切成丝；蒜末、生姜末备用。
- 热锅凉油，油热后下入腌制好的肉片，炒至变色,盛出备用。
- 锅中留少许油，下入蒜末、生姜末爆香,再加入豇豆段和木耳翻炒至豇豆断生。
- 将炒好的肉片重新放入锅中，加入青红椒丝,快速翻炒均匀。
- 最后加入适量的盐、生抽、鸡精调味,炒匀即可出锅。
🌿小贴士：
- 豇豆要选择新鲜的,口感更佳。
- 木耳泡发后要彻底洗净,以防有杂质。
- 肉片腌制时，可以加入少许淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 炒菜时火候要适中,以免炒糊。
🍲这道炒豇豆木耳肉片色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，无论是作为家常便饭，还是待客佳肴，都是不错的选择，快动手试试吧，保证让你回味无穷！🌟🌟🌟
