🌿炒韭黄做法,韭台炒韭苔🌿
韭菜，是我们日常生活中常见的蔬菜之一，其独特的香气和口感深受大家喜爱，就为大家分享一道简单美味的家常菜——炒韭黄，以及它的变体——韭台炒韭苔。🌱
🌿【炒韭黄】
🔥食材：
- 韭黄 300克
- 胡萝卜 1根
- 青红椒 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🔥做法：1️⃣ 将韭黄洗净，切成段；胡萝卜洗净，切成细丝；青红椒洗净，切成丝；葱切段，姜切片。2️⃣ 热锅凉油，放入葱姜爆香。3️⃣ 放入胡萝卜丝翻炒均匀，炒至断生。4️⃣ 放入韭黄段，快速翻炒均匀。5️⃣ 加入青红椒丝，继续翻炒均匀。6️⃣ 调入盐和鸡精,炒匀即可出锅。
🌿【韭台炒韭苔】
🔥食材：
- 韭苔 300克
- 胡萝卜 1根
- 青红椒 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🔥做法：1️⃣ 将韭苔洗净，切成段；胡萝卜洗净，切成细丝；青红椒洗净，切成丝；葱切段，姜切片。2️⃣ 热锅凉油，放入葱姜爆香。3️⃣ 放入胡萝卜丝翻炒均匀，炒至断生。4️⃣ 放入韭苔段，快速翻炒均匀。5️⃣ 加入青红椒丝，继续翻炒均匀。6️⃣ 调入盐和鸡精,炒匀即可出锅。
这两道菜都是用韭菜的变种——韭黄和韭苔制作的，口感和营养都非常丰富，家常做法简单易学，快来试试吧！🍲🌿
