🔥炒辣肚片,让你食欲大增的美食🍲
炒辣肚片是一道非常美味的家常菜，它既保留了肚片的鲜美口感，又融入了辣椒的香辣味，让人食欲大增，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出一道美味的炒辣肚片吧！👩🍳
🔥准备工作：
- 肚片：新鲜的猪肚，切成薄片，用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 辣椒：根据个人口味,选择适量的干辣椒和泡椒。
- 调料：生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉、清水。
🔥炒制步骤：
- 锅中倒入适量油,油热后放入干辣椒和泡椒炒香。
- 放入腌制好的肚片，快速翻炒均匀,让肚片表面微微焦黄。
- 加入生抽、老抽、盐、糖、料酒调味,翻炒均匀。
- 加入少量清水，焖煮2分钟,让肚片更加入味。
- 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可。
🔥小贴士：
- 肚片腌制时，可以加入一些胡椒粉,增加口感。
- 炒制过程中，火候要大，动作要快,以免肚片炒老了。
- 水淀粉勾芡时，不要太多,以免口感过于黏稠。
🔥炒辣肚片是一道简单易学的美食，只要掌握好火候和调味，就能做出美味的炒辣肚片，快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🌟
🍲美味分享：当你完成这道炒辣肚片后，可以和家人、朋友一起分享，感受美食带来的快乐，记得拍照记录下这美好的瞬间哦！📸
🌶️祝大家做菜愉快，享受美食！🥳
