🍲炒腊肉牛肝菌,美味又营养的家常菜🍳
炒腊肉牛肝菌是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜美，营养丰富,下面就来为大家分享如何炒出美味的炒腊肉牛肝菌。
🍲【食材准备】
- 腊肉：适量
- 牛肝菌：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍲【炒腊肉牛肝菌步骤】
- 将腊肉切成薄片，牛肝菌洗净切片，葱、姜、蒜切末,青红椒切丝备用。
- 热锅凉油，放入腊肉翻炒至两面微黄,取出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香,再加入青红椒丝翻炒。
- 放入牛肝菌片，翻炒均匀，加入生抽、老抽调味。
- 将炒好的腊肉倒回锅中,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀,出锅即可。
🍲【小贴士】
- 腊肉在炒制前可以用水泡一会儿,去除多余的盐分和杂质。
- 牛肝菌不宜炒太久,以免口感变差。
- 根据个人口味,可以适量加入辣椒等调料。
🍲【炒腊肉牛肝菌的特点】
- 腊肉的香气与牛肝菌的鲜味相结合,口感鲜美。
- 营养丰富，腊肉富含蛋白质、脂肪、矿物质等，牛肝菌富含氨基酸、维生素等。
- 简单易学,适合家庭日常烹饪。
🍲【炒腊肉牛肝菌是一道美味又营养的家常菜，做法简单，口感鲜美，大家不妨试着在家做一下，与家人共享这美味的佳肴吧！🍲🍲🍲
