🍲 炒肉片白菜，家常美味,简单易学！
🌿 肉片白菜，一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味可口的肉片白菜吧！
🥩 准备好食材，我们需要新鲜的猪肉片和白菜，猪肉片要选择肥瘦相间的部位，这样炒出来的菜既有嚼劲又不油腻，白菜要选择新鲜的，叶子翠绿,根部饱满。
🍳 我们来处理食材，将猪肉片切成薄片，用料酒、生抽、淀粉和少许盐腌制10分钟，这样可以使肉片更加入味，白菜洗净后,切成适当大小的片状。
🌶️ 热锅凉油，油热后，放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，肉片边缘微微焦黄即可，这个过程要迅速,以免肉片炒老了。
🥬 将白菜放入锅中，与肉片一起翻炒，这时，可以加入少许盐和鸡精调味，炒的过程中，要注意火候，避免白菜炒得太烂,失去口感。
🌶️ 为了增加菜肴的香味，我们可以在白菜快熟的时候，加入几片干辣椒和蒜末，干辣椒的辣味可以提鲜,蒜末的香味可以提升整道菜的口感。
🍲 待白菜炒至断生，肉片熟透，就可以出锅了,这样一道色香味俱全的肉片白菜就完成了！
🍲 小贴士：
- 肉片要提前腌制,这样可以使肉片更加入味。
- 炒肉片时，火候要大，动作要快,以免肉片炒老。
- 白菜不宜炒得太久,以免失去口感。
🎉 通过以上步骤，一道美味的肉片白菜就做好了！快动手试试吧，相信你也能做出色香味俱全的家常菜！🍲🍲🍲
