炒萝卜菜嫩苗是一道简单美味的家常菜,不仅口感爽脆，而且营养丰富，下面就来教大家如何炒出嫩滑可口的萝卜菜嫩苗。
🌱【准备材料】
- 萝卜菜嫩苗 适量
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 花椒粉 适量（可选）
🌱【炒制步骤】
- 将萝卜菜嫩苗洗净,沥干水分，切成约3厘米长的段。
- 准备好蒜末和姜末,备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末爆香，出香味后放入萝卜菜嫩苗快速翻炒。
- 翻炒至萝卜菜嫩苗断生,加入适量的盐和鸡精调味。
- 如有需要,可加入花椒粉提香。
- 翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🌱【小贴士】
- 炒萝卜菜嫩苗时,火候要大，动作要快，以免炒出来的菜变黄，口感变差。
- 萝卜菜嫩苗不宜炒得太久,以免失去口感。
- 为了保持萝卜菜嫩苗的爽脆口感,炒制过程中不要加太多水。
🌱【美味分享】炒好的萝卜菜嫩苗，色香味俱佳，既可以作为一道单独的菜肴，也可以作为一道配菜，搭配米饭或馒头食用，美味可口，营养丰富。
快来试试这道简单的炒萝卜菜嫩苗吧,相信你一定会喜欢！🌿🍽️👩🍳
