炒绿豆芽炒肉家常做法🍲
🌱 绿豆芽炒肉是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来也十分方便，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法。
🍳 准备食材：
- 绿豆芽 200克
- 猪里脊肉 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 青蒜 2根
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 1茶匙
- 食用油 适量
🌱 制作步骤：
准备食材：将绿豆芽洗净，沥干水分；猪里脊肉切成细丝，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，抓匀腌制10分钟；葱切段，姜切片，青蒜切段备用。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜爆香。
炒肉：将腌制好的肉丝放入锅中，快速翻炒至变色，肉丝炒至断生后盛出备用。
炒豆芽：锅中留少许油，放入绿豆芽翻炒至断生，加入适量的盐调味。
合炒：将炒好的肉丝重新倒入锅中，与绿豆芽一起快速翻炒。
调味：加入生抽、老抽调色，撒上鸡精提鲜。
出锅：最后撒上青蒜段，翻炒均匀后即可出锅。
🍲 成品特点：
这道炒绿豆芽炒肉色泽鲜艳,口感清爽，肉丝鲜嫩，豆芽脆爽，是一道色香味俱全的家常菜，家常做法简单易学，适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们。
快来试试这道美味的炒绿豆芽炒肉吧,保证让你食欲大开，回味无穷！🌟🍲
