炒麻辣鸡要怎么炒好吃呢？🍗🌶️
麻辣鸡是一道色香味俱佳的川菜，其独特的麻辣口感让人回味无穷，下面，就让我来为大家分享一下炒麻辣鸡的做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！🎉
🌟食材准备：
- 鸡肉：500克
- 青红椒：适量
- 干辣椒：适量
- 花椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌟炒麻辣鸡步骤：
鸡肉洗净切块，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟,使其入味。
青红椒洗净切块，生姜、大蒜、葱切成末。
干辣椒剪成小段,花椒备用。
热锅凉油，油热后放入花椒、干辣椒爆香。
加入鸡肉翻炒至变色，再加入生姜末、大蒜末、葱末继续翻炒。
放入青红椒块，加入适量生抽、老抽、鸡精调味。
翻炒至青红椒断生,鸡肉熟透即可出锅。
🌟小贴士：
腌制鸡肉时，可以加入一些盐,让鸡肉更加入味。
炒麻辣鸡时，火候要大,以免鸡肉炒老。
青红椒可以根据个人口味适量增减。
炒麻辣鸡时，要不断翻炒,以免糊锅。
通过以上步骤，一道美味的炒麻辣鸡就做好了！👍🍲赶快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的麻辣鸡！祝大家烹饪愉快！🎈🥳
