🌟炒毛豆粒炒蛋,简单美味家常菜🍳

毛豆粒炒蛋是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，下面，就让我来为大家详细介绍一下炒毛豆粒炒蛋的烹饪方法吧！👩‍🍳

🌱【食材准备】

  • 毛豆粒 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 葱花 适量
  • 盐 适量
  • 食用油 适量

🍳【烹饪步骤】1️⃣ 首先将毛豆粒清洗干净，用清水浸泡10分钟，使其更加鲜嫩。2️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。3️⃣ 热锅倒油，油热后加入葱花爆香。4️⃣ 将浸泡好的毛豆粒放入锅中，翻炒至毛豆粒表面微黄。5️⃣ 倒入蛋液，用铲子快速翻炒，使蛋液均匀裹在毛豆粒上。6️⃣ 待蛋液完全凝固，加入适量盐调味,翻炒均匀即可。

🍲【烹饪小贴士】1️⃣ 毛豆粒要提前浸泡，这样可以使毛豆更加鲜嫩，口感更好。2️⃣ 翻炒时要快速，使蛋液均匀裹在毛豆粒上，口感更佳。3️⃣ 可以根据个人口味添加其他调料，如酱油、鸡精等。

🎉【成品展示】炒好的毛豆粒炒蛋色泽金黄，口感鲜嫩，香气扑鼻，是一道简单又美味的家常菜。🍴

毛豆粒炒蛋不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分，非常适合全家享用，快快动手尝试一下吧！🌟