炒梅豆角炒肉的家常做法 🍲🌿
梅豆角炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的家庭，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳🍳
【食材准备】
- 梅豆角 200克
- 猪里脊肉 150克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 青红椒 适量（可选）
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许（上色用）
- 食用油 适量
- 水淀粉 适量
【制作步骤】
准备食材：将梅豆角洗净，切成约3厘米长的段；猪里脊肉切成薄片，用盐、生抽、老抽和水淀粉腌制10分钟；青红椒洗净,切成与梅豆角相同长度的段。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至肉片变色,肉片炒至断生即可盛出备用。
炒梅豆角：锅中留少许油，放入梅豆角段,大火翻炒至梅豆角表面微微发黄。
加入肉片：将炒好的肉片重新放入锅中,与梅豆角一起翻炒。
调味：加入适量的盐、生抽调味,根据个人口味可以适量加入少许老抽上色。
翻炒出锅：最后加入青红椒段（如使用），快速翻炒均匀,使所有食材的味道充分融合。
装盘：将炒好的梅豆角炒肉盛出，装入盘中，一道美味的家常菜就完成了！🍽️
梅豆角炒肉不仅色香味美，而且富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，是一道非常健康的菜肴，家常做法简单易学，快来试试吧！🌟🌟
