炒南瓜刀豆土豆,是一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味的南瓜刀豆土豆。

🌟【食材准备】

  • 南瓜 1个
  • 刀豆 100克
  • 土豆 2个
  • 葱 1根
  • 姜 1小块
  • 蒜 2瓣
  • 植物油 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 胡椒粉 适量

🌟【烹饪步骤】1️⃣ 南瓜去皮，切成小块；刀豆去筋，切成小段；土豆去皮，切成小块；葱切成小段；姜蒜切成末。

2️⃣ 热锅冷油，油热后放入葱姜蒜末爆香。

3️⃣ 放入土豆块，翻炒至表面微黄。

4️⃣ 加入南瓜块和刀豆段，继续翻炒均匀。

5️⃣ 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，调味。

6️⃣ 中小火炖煮5-10分钟，让南瓜和刀豆熟透。

7️⃣ 最后撒上葱段，翻炒均匀，即可出锅。

🌟【小贴士】

  • 南瓜含水量较高,炖煮时注意不要加太多水，以免煮成烂糊状。
  • 刀豆不易煮熟,炖煮时间要长一些，以免口感生硬。
  • 炒菜时火候不宜太大,以免烧焦。

🍲【成品展示】一盘色香味俱全的炒南瓜刀豆土豆就完成了！金黄的南瓜、碧绿的刀豆和橙黄的土豆，色彩鲜艳，让人食欲大增，吃上一口，满口都是大自然的味道，营养又健康。

快来试试这道美味的炒南瓜刀豆土豆吧,保证让你爱不释手！🤤🥕🌿🍠