炒牛筋丸萝卜,是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🍲【食材准备】
- 牛筋丸：适量
- 白萝卜：1根
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 糖：少许
- 生抽：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
- 准备食材：将牛筋丸洗净，白萝卜去皮切块，葱、姜、蒜分别切末备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热。
- 炒牛筋丸：将牛筋丸放入油锅中，中火炸至表面金黄，捞出沥油备用。
- 爆香调料：锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入萝卜：将切好的白萝卜块放入锅中，翻炒均匀。
- 调味：加入适量的酱油、盐、糖和生抽，继续翻炒均匀。
- 加入牛筋丸：将炸好的牛筋丸重新放入锅中，与萝卜一起翻炒均匀。
- 出锅装盘：炒至萝卜熟软，牛筋丸入味，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 牛筋丸可以选择市面上现成的,也可以自己动手制作，口感更加劲道。
- 白萝卜不宜炒得太久,以免口感变差。
- 炒制过程中,注意火候，避免萝卜烧焦。
🥘【成品展示】一盘色香味俱全的炒牛筋丸萝卜就完成了！金黄的牛筋丸与雪白的萝卜相映成趣，香气四溢，让人食欲大增，这道菜不仅美味，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍲
