🍖🥔🥬烟熏肉炒土豆莴苣——家常美味，简单易做！
🍖烟熏肉炒土豆莴苣是一道色香味俱佳的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🔪【食材准备】
- 烟熏肉 200克
- 土豆 2个
- 莴苣 1根
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🍳【制作步骤】
- 将烟熏肉切成薄片,土豆和莴苣分别切成小块备用。
- 土豆块放入沸水中焯水,去除多余淀粉，捞出备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入蒜末爆香。
- 加入烟熏肉片,翻炒至肉片变色，出油。
- 放入焯好水的土豆块和莴苣块,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽，翻炒均匀，让食材充分吸收调味料的味道。
- 调入适量的盐和鸡精,根据个人口味调整。
- 翻炒均匀后,出锅装盘，即可享用。
🍲【小贴士】
- 烟熏肉提前切片,可以缩短烹饪时间，使肉片更加入味。
- 土豆焯水可以去除多余的淀粉,防止炒制时粘锅。
- 莴苣不宜炒制时间过长,以免失去脆嫩口感。
🎉烟熏肉炒土豆莴苣，色泽诱人，口感丰富，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的佳肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥳🥳🥳
