🌶️炒牛肉炒辣椒丝的做法,美味又下饭！
牛肉，作为我们餐桌上常见的食材，其鲜美的口感和丰富的营养，让人欲罢不能，而辣椒丝，更是为这道菜增添了浓郁的辣味，让人回味无穷，就让我来为大家分享一道简单又美味的炒牛肉炒辣椒丝的做法吧！🍲
🔥【食材准备】
- 牛肉 200克
- 辣椒丝 100克
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青葱 1根
- 酱油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
🌟【做法步骤】
- 将牛肉切成细丝，放入碗中，加入酱油、料酒、淀粉和少许盐，拌匀后腌制10分钟，让牛肉充分吸收调料的味道。🍲
- 将大蒜和生姜切成末，青葱切成小段备用，辣椒丝可以根据个人口味调整辣度。🌶️
- 热锅倒油，油热后放入蒜末和姜末爆香，然后加入腌制好的牛肉丝，快速翻炒至变色。🍳
- 待牛肉炒至八成熟时，加入辣椒丝，继续翻炒，这时，可以适量加入一些盐和白胡椒粉，根据个人口味调整。🌶️
- 翻炒至辣椒丝断生，牛肉完全熟透，撒上青葱段，翻炒均匀后即可出锅。🍲
🎉【小贴士】
- 牛肉丝腌制时,加入淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
- 炒牛肉时火候要大，快速翻炒,以免肉丝变老。
- 辣椒丝的辣度可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
一道美味的炒牛肉炒辣椒丝就这样完成了！🌶️🍲 这道菜色香味俱佳，既下饭又开胃，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🎉
