🍂秋葵炒麻蚶子:秋季美味佳肴,简单炒法让你大快朵颐🍃
秋天,是丰收的季节,也是品尝美食的好时光,在这个季节里,各种时令蔬菜和海鲜纷纷上市,其中秋葵和麻蚶子就是其中两道不可错过的美味,就让我为大家分享一道简单又美味的秋葵炒麻蚶子,让你在秋季大快朵颐!
🍂秋葵炒麻蚶子的食材准备:
- 秋葵:300克
- 麻蚶子:200克
- 姜蒜末:适量
- 葱花:适量
- 盐:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 食用油:适量
🍂秋葵炒麻蚶子的做法:
- 麻蚶子清洗干净,去掉杂质,沥干水分。
- 秋葵洗净,切去两端,切成条状。
- 姜蒜末切成末,备用。
- 热锅倒油,油热后放入姜蒜末爆香。
- 放入麻蚶子,加入适量料酒,翻炒至麻蚶子开口。
- 加入秋葵条,翻炒均匀。
- 加入适量盐、生抽调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍂秋葵炒麻蚶子的烹饪小贴士:
- 秋葵切条时,可以斜切,这样炒出来的秋葵更加美观。
- 麻蚶子炒至开口后,加入秋葵一起炒,可以让秋葵更好地吸收麻蚶子的鲜美。
- 翻炒过程中,要尽量保持火候,以免秋葵炒糊。
🍂秋葵炒麻蚶子是一道简单易学的家常菜,口感鲜美,营养丰富,秋葵富含膳食纤维、维生素C、钙、钾等营养成分,而麻蚶子则含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等矿物质,这道菜不仅适合秋季食用,还具有很高的药用价值,是一道老少皆宜的美食。
🍂在这个金秋时节,让我们一起动手,为家人和朋友制作一道美味的秋葵炒麻蚶子,共享这份丰收的喜悦吧!😊🍃