炒牛肉炒洋葱的做法 🍲🥩🧅
牛肉，作为一种高蛋白、低脂肪的食材，搭配洋葱，不仅能提升口感，还能增加菜肴的营养价值，下面，就为大家详细介绍一下炒牛肉炒洋葱的做法，让你在家也能轻松享受到美味佳肴！🎉
【食材准备】
- 牛肉 200克
- 洋葱 1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 鸡精 适量
【做法步骤】
- 牛肉洗净，切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉,拌匀腌制10分钟。
- 洋葱洗净，切成丝；生姜、大蒜切片备用。
- 热锅凉油，油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 加入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
- 倒入洋葱丝,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精调味,炒匀即可出锅。
【小贴士】
- 腌制牛肉时,加入淀粉可以使牛肉更加嫩滑。
- 炒牛肉时火候要大，动作要快,以免牛肉变老。
- 洋葱丝炒至断生即可,过熟会失去脆嫩口感。
炒牛肉炒洋葱是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，快来动手试试吧！🍳🍽️相信你一定会做出美味的炒牛肉炒洋葱！祝大家烹饪愉快，美食享用！🎊🥳
