🍲 年糕新做法：不用水和盐炒,简单美味！
亲爱的朋友们，你是否厌倦了传统的年糕做法，总是离不开水和盐的搭配？我要给大家分享一种全新的年糕制作方法——不用水和盐炒！😊
🌟 准备食材：
- 年糕 300克
- 胡萝卜 1根
- 青豆 50克
- 虾仁 100克
- 鸡蛋 1个
- 葱花 适量
- 植物油 适量
- 盐 适量（可根据个人口味调整）
🌟 制作步骤：
准备食材：将年糕切成条状，胡萝卜洗净切成丝，青豆洗净备用，虾仁去壳去肠线,切成小块。
鸡蛋处理：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐,搅拌均匀。
炒年糕：热锅倒油，油热后放入年糕条，小火慢慢煎至两面金黄,捞出备用。
炒配菜：锅中留少许油，放入胡萝卜丝和青豆，翻炒均匀,炒至胡萝卜丝变软。
加入虾仁：将虾仁放入锅中,炒至变色。
炒年糕：将煎好的年糕条放入锅中，加入鸡蛋液,快速翻炒均匀。
调味出锅：加入葱花，根据个人口味加入适量的盐,翻炒均匀后即可出锅。
🌟 小贴士：
- 年糕在煎的过程中不要翻动太频繁,以免碎裂。
- 鸡蛋液加入后要快速翻炒,以免凝固。
这样一道不用水和盐炒的年糕就完成了！😉 看起来是不是很诱人呢？快来试试吧，保证让你爱不释手！🥰
通过这种独特的方法，我们不仅保留了年糕的原汁原味，还让这道菜更加健康美味，快邀请亲朋好友一起分享这份美食吧！🎉
