炒牛肉和炒土豆的做法大全🍲

牛肉和土豆是厨房中的常见食材,它们搭配起来不仅美味，而且营养丰富，就为大家带来炒牛肉和炒土豆的做法大全，让你在家也能轻松做出美味的佳肴！🎉

炒牛肉的做法

原料：

  • 牛肉 300克
  • 土豆 1个
  • 青红椒 各1个
  • 生姜 适量
  • 大蒜 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 食用油 适量
  • 盐 适量

步骤：

  1. 牛肉切片,加入酱油、料酒、淀粉和少量水，抓匀腌制10分钟。
  2. 土豆去皮切块,青红椒切丝，生姜大蒜切片。
  3. 热锅凉油,油热后下入生姜大蒜爆香。
  4. 放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
  5. 加入土豆块,翻炒均匀。
  6. 加入青红椒丝,继续翻炒。
  7. 加入适量盐调味,炒至土豆熟软即可。

炒土豆的做法

原料：

  • 土豆 2个
  • 青红椒 各1个
  • 生姜 适量
  • 大蒜 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 食用油 适量
  • 盐 适量

步骤：

  1. 土豆去皮切块,青红椒切丝，生姜大蒜切片。
  2. 热锅凉油,油热后下入生姜大蒜爆香。
  3. 放入土豆块,中火翻炒至表面微黄。
  4. 加入青红椒丝,继续翻炒。
  5. 加入适量酱油和料酒,翻炒均匀。
  6. 加入适量盐调味,炒至土豆熟软即可。

这两道菜都是家常菜中的经典,简单易学，营养丰富，无论是作为主食还是配菜，都能为你的餐桌增添色彩，快来试试吧！🌟