🍲炒牛肉家常做法,土豆丝的完美搭配！
🍲牛肉是我们餐桌上常见的食材，搭配上土豆丝，更是美味可口，下面，就让我来为大家分享一道简单易学的炒牛肉家常做法,让你在家也能享受到美味佳肴！
🍲【食材准备】
- 牛肉：200克
- 土豆：1个
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 料酒：1茶匙
- 食盐：适量
- 白糖：少许
- 淀粉：1茶匙
- 食用油：适量
🍲【制作步骤】
- 将牛肉切成细丝，加入适量的生抽、老抽、料酒、淀粉和少许盐,拌匀腌制10分钟。
- 土豆去皮，切成细丝，用清水冲洗干净,沥干水分。
- 葱切成小段,姜蒜切成末。
- 热锅凉油,油热后下入姜蒜末爆香。
- 倒入腌制好的牛肉丝,快速翻炒均匀至变色。
- 加入土豆丝,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐和少许白糖,炒匀调味即可出锅。
🍲【小贴士】
- 腌制牛肉时,加入适量的淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
- 土豆丝在炒制过程中要快速翻炒,以免炒糊。
- 可以根据个人口味调整盐和糖的用量。
🍲炒牛肉搭配土豆丝，鲜嫩多汁，口感丰富，这道家常菜简单易学，快快动手尝试一下吧！🥳🍲
