炒牛肉块面条是一道简单又美味的家常菜,下面我就来给大家详细介绍一下如何炒这道菜。
🍲【准备食材】
- 牛肉：200克
- 面条：适量
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 青蒜：2根
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 料酒：1汤匙
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🍲【炒牛肉块面条步骤】
- 牛肉洗净,切成块状，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
- 葱切段,姜切片，青蒜切段备用。
- 面条放入沸水中煮熟,捞出沥干水分，备用。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的牛肉块，翻炒至变色。
- 加入葱段、姜片继续翻炒，炒至牛肉块熟透。
- 放入青蒜段,翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
- 将煮好的面条放入锅中,快速翻炒均匀。
- 出锅前,撒上葱花，翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 牛肉块要腌制一段时间,这样炒出来的牛肉更加入味。
- 炒牛肉块时,火候要适中，以免牛肉变硬。
- 面条要煮熟后捞出,以免炒的时间过长，导致面条粘连。
- 炒面条时,要快速翻炒，以免面条糊锅。
🍲【炒牛肉块面条是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，大家可以根据自己的口味调整配料和调料，相信一定会有不一样的味道，快动手试试吧！🍲🍲🍲
