🍲炒牛肉芹菜黄瓜,美味家常菜轻松上桌！
😊大家好，今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——炒牛肉芹菜黄瓜，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的朋友们，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍲【食材准备】
- 牛肉 200克
- 芹菜 100克
- 黄瓜 1根
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
🍲【制作步骤】
- 将牛肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、料酒和胡椒粉,腌制10分钟。
- 芹菜洗净切段，黄瓜洗净切片,生姜和大蒜切成末备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入姜末和蒜末炒香。
- 加入芹菜和黄瓜片,快速翻炒均匀。
- 将炒好的牛肉片重新放入锅中，加入适量的盐和生抽,快速翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许胡椒粉,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时，可以顺纹理切,这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 芹菜和黄瓜不宜炒太久,以免营养流失和口感变差。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
😋这样一道美味的炒牛肉芹菜黄瓜就完成了！简单几步，轻松上桌，为家人和朋友带来美味佳肴，快动手试试吧！🥳🍲
