辣椒炒新鲜菇,美味又简单🌶️🍄
辣椒炒新鲜菇是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：新鲜香菇、辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
准备食材：将新鲜香菇洗净，切成薄片；辣椒洗净，去籽切片；葱、姜、蒜分别切成末。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
下辣椒翻炒：将切好的辣椒放入锅中，快速翻炒均匀，使辣椒炒至断生。
加入香菇：将切好的香菇片放入锅中，与辣椒一起翻炒。
调味：加入适量的生抽、老抽、盐、糖，继续翻炒均匀。
出锅装盘：炒至香菇熟透，汤汁浓稠时，即可出锅装盘。
辣椒炒新鲜菇的做法简单易学,下面是一些小贴士，帮助大家更好地制作这道菜：
香菇不宜炒得太久,以免失去口感和营养。
辣椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些辣椒。
翻炒时要快速,以免辣椒和香菇炒糊。
可以根据个人口味,加入其他调料，如五香粉、豆瓣酱等。
烹饪过程中,注意火候，以免烧糊。
辣椒炒新鲜菇是一道简单又美味的家常菜,大家不妨试着做一下，相信一定会让家人和朋友赞不绝口！🎉🍲
