🍲炒牛肉银耳木耳，美味营养的家常菜🍲
牛肉,银耳，木耳，这三样食材看似普通，却能在烹饪++的手中变幻出无数美味佳肴，就让我为大家介绍一道简单易学的家常菜——炒牛肉银耳木耳。
🥩【食材准备】
- 牛肉 200克
- 银耳 10克
- 木耳 10克
- 葱、姜、蒜 适量
- 食用油 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉 适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟。2️⃣ 银耳、木耳分别用清水泡发，洗净后撕成小块。3️⃣ 葱、姜、蒜切成末备用。4️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入葱姜蒜末炒香。5️⃣ 加入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色。6️⃣ 放入银耳、木耳，继续翻炒均匀。7️⃣ 加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。8️⃣ 出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】1️⃣ 牛肉切片时，要横着肉纹切，这样炒出来的牛肉更加嫩滑。2️⃣ 银耳、木耳泡发后，要反复清洗，去除杂质。3️⃣ 炒菜时，火候要掌握好，避免牛肉炒老。
🌟【营养分析】牛肉富含蛋白质、氨基酸、铁、锌等营养元素，具有强筋骨、益气血的功效；银耳具有润肺、养颜、滋阴的功效；木耳富含膳食纤维、蛋白质、多种维生素和矿物质，具有降血压、降血脂、抗衰老等作用，这道炒牛肉银耳木耳，既美味又营养，适合各个年龄段的人群食用。
🍲【炒牛肉银耳木耳是一道简单易学、美味营养的家常菜，只要掌握好火候和调味，相信大家都能轻松上手，快动手试试吧，让这道美味的家常菜为你的餐桌增添一份色彩！🌈🍽️
