🌿炒农家扁豆干，美味又营养，这样做超好吃！
扁豆干,作为一道家常菜，深受大家喜爱，它不仅口感独特，而且富含蛋白质、膳食纤维等多种营养成分，如何将农家扁豆干炒得美味可口呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下炒农家扁豆干的制作方法吧！🍲
🌟【食材准备】
- 农家扁豆干 200克
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌟【制作步骤】
- 将农家扁豆干用清水浸泡2小时,使其充分吸水变软，将扁豆干切成条状，备用。🍃
- 红椒、青椒洗净，切成条状；蒜末备用。🥕
- 热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。🌶️
- 加入切好的扁豆干,翻炒至扁豆干表面微黄。🍲
- 加入红椒、青椒条，继续翻炒。🥕
- 加入生抽、盐、鸡精，翻炒均匀。🍲
- 炒至扁豆干熟透,汤汁收干，即可出锅装盘。🍲
🌟【小贴士】
- 泡制扁豆干时,要确保其充分吸水变软，这样炒出来的扁豆干口感更佳。🍃
- 炒扁豆干时,火候不宜过大，以免炒糊。🔥
- 根据个人口味,可以适量加入其他调料，如五香粉、豆瓣酱等。🌶️
农家扁豆干炒得美味可口,不仅是一道下饭佳肴，还能为家人带来健康，快动手试试吧！👩🍳🍲
