炒糯米花,又称炒米糖，是一种传统的中式甜品，香甜可口，口感独特，传统的炒糯米花做法中常常会加入少许盐来提味，但今天我们要分享的是一种不加盐的炒糯米花做法，同样美味，而且更健康哦！🍭🌟
🌾 准备材料：
- 糯米 200克
- 红糖 50克
- 植物油 适量
- 熟芝麻 适量（可选）
🍳 制作步骤：
- 糯米浸泡：将糯米提前浸泡4小时，或者过夜，使其吸足水分。
- 糯米煮熟：将浸泡好的糯米放入锅中，加入足量的水，大火煮开后转小火煮至糯米完全熟透，捞出沥干水分。
- 炒糯米：锅中倒入适量的植物油，油热后放入糯米，用中火翻炒，直到糯米表面微微发黄，糯米粒变得蓬松。
- 加入红糖：继续翻炒糯米，当糯米表面炒至微黄时，加入红糖，迅速翻炒均匀，让糯米均匀裹上红糖。
- 出锅：炒至糯米表面变得粘稠，红糖完全融化，糯米花呈现出金黄色时，立即关火，取出糯米花。
- 撒芝麻：在糯米花冷却之前，撒上适量的熟芝麻，增加口感。
🌈 小贴士：
- 炒糯米花时火候不宜过大,以免糯米烧焦。
- 红糖的量可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以适量增加。
- 不加盐的做法可以减少钠的摄入,更健康。
不加盐的炒糯米花,保留了糯米本身自然的香甜，口感更加纯粹，每一颗糯米花都像是被甜蜜包裹的小珍珠，既适合作为茶点，也适合作为节日里的美味小食，快来试试这个简单又美味的炒糯米花做法吧！🎉🍵
