🍲炒藕片和瘦肉的完美搭配，美味可口,快来学学吧！
藕片和瘦肉，这两种食材看似普通，但搭配得当，就能做出一道美味可口的佳肴，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的炒藕片和瘦肉。
🌿食材准备：
- 莲藕1根
- 瘦肉150克
- 葱1根
- 姜1小块
- 蒜3瓣
- 酱油、料酒、盐、糖、生抽、老抽、水淀粉适量
🌟烹饪步骤：
莲藕去皮，切成薄片，用清水冲洗干净,备用。
瘦肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、水淀粉、盐,腌制10分钟。
葱切段，姜蒜切片,备用。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜爆香。
放入腌制好的瘦肉片,快速翻炒至变色。
加入藕片，继续翻炒,让藕片均匀裹上肉片。
加入适量的酱油、盐、糖调味,翻炒均匀。
炒至藕片熟透，肉片入味,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
莲藕切片时，要尽量切得薄一些,这样炒出来的藕片口感更佳。
瘦肉切片时，可以加入适量的水淀粉,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
炒藕片和瘦肉时，火候要掌握好,以免炒糊。
调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲炒藕片和瘦肉，色泽诱人，口感鲜美，是一道家常菜中的佳品，快来试试吧，保证让你食欲大增！🥳🍲
