煎豆腐炒香肠做法大全

🍲煎豆腐炒香肠做法大全🍳

煎豆腐炒香肠是一道色香味俱全的美食，深受广大食客的喜爱，就为大家带来煎豆腐炒香肠的做法大全，让你在家轻松享受到美味的家常菜！🌟

🌈食材准备：

• 老豆腐1块
• 香肠2根
• 葱花适量
• 生姜适量
• 酱油适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 食用油适量

🌈制作步骤：

1️⃣ 豆腐切块：将豆腐切成2厘米左右的方块,用厨房纸巾吸去多余的水分。

2️⃣ 香肠切片：将香肠切成薄片,备用。

3️⃣ 葱姜切末：将葱和姜分别切成末。

4️⃣ 煎豆腐：锅中倒入适量食用油，油热后放入豆腐块，小火煎至两面金黄,捞出备用。

5️⃣ 炒香肠：锅中留少许油，放入香肠片，炒至变色,捞出备用。

6️⃣ 调味：锅中留少许油，放入葱姜爆香，加入酱油、盐、料酒,炒匀。

7️⃣ 合炒：将煎好的豆腐和炒好的香肠放入锅中，翻炒均匀,使豆腐和香肠充分吸收调味料的味道。

8️⃣ 出锅：待豆腐和香肠完全吸收调味料后，撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅装盘。

🌈小贴士：

• 豆腐煎制时，注意火候,以免煎糊。
• 香肠煎制时，不要煎得太久,以免失去口感。
• 调味料可根据个人口味适量增减。

🍲煎豆腐炒香肠是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会了这道菜，你可以在家中为家人和朋友献上一道美味的佳肴，快来动手试试吧！🎉🎊