🍲 炒藕片怎么做好吃？青椒搭配让你食欲大增！
藕片,脆嫩可口，富含营养，是家常菜中的常客，而青椒，鲜辣爽口，与藕片搭配更是绝配，下面，就让我来为大家分享一道美味可口的青椒炒藕片的做法吧！🌶️🍄
🌿 准备食材：
- 藕1根
- 青椒2个
- 蒜末适量
- 生抽、老抽、盐、糖、醋、水淀粉适量
- 植物油适量
🌿 制作步骤：
藕处理：将藕去皮，切成薄片，放入盐水中浸泡，防止氧化变黑，青椒去籽，切成片。
热锅凉油：锅中倒入适量植物油，油热后放入蒜末爆香。
炒青椒：将青椒片放入锅中翻炒至断生，盛出备用。
炒藕片：锅中留少许油，放入藕片翻炒至表面微黄，加入适量生抽、老抽、盐、糖、醋调味。
勾芡：加入适量水淀粉勾芡，使藕片更加入味。
出锅：将炒好的青椒重新放入锅中，快速翻炒均匀，出锅前撒上少许葱花增香。
🌿 小贴士：
- 藕片切好后,用盐水浸泡可以防止氧化变黑，同时也能去除一些涩味。
- 炒藕片时火候不宜太大,以免藕片炒糊。
- 青椒的加入可以增加菜肴的鲜辣口感,让藕片更加美味。
🍲 一道色香味俱全的青椒炒藕片就完成了！这道菜简单易做，营养丰富，是家常菜中的佳品，快动手试试吧，保证让你食欲大增，回味无穷！🥰🍴
