🌶️炒泡椒臊子牛肉,香辣可口的家常菜！
牛肉是大家餐桌上的常客，而泡椒臊子牛肉更是深受大家喜爱，就为大家分享一道香辣可口的炒泡椒臊子牛肉的做法，让你在家也能享受到美食的乐趣！🍲
🍲【食材准备】牛肉 300克泡椒 适量姜 适量蒜 适量葱 适量豆瓣酱 适量生抽 适量料酒 适量盐 适量糖 适量食用油 适量
🍲【制作步骤】
- 将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
- 泡椒、姜、蒜、葱分别切成末。
- 热锅倒油,油热后放入豆瓣酱炒出红油。
- 加入姜蒜末炒香。
- 放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
- 加入泡椒末,继续翻炒。
- 调入适量的盐、糖,翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时，可以顺纹路切,这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 豆瓣酱的用量根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加。
- 炒牛肉时，火候要大，快速翻炒,这样炒出来的牛肉口感更佳。
🍲【成品展示】炒泡椒臊子牛肉色泽红亮，香辣可口，是一道非常适合家常的美食，快快动手尝试一下吧！🥳
通过以上步骤，你就能在家做出一道美味的炒泡椒臊子牛肉，这道菜不仅口感香辣，而且营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快来试试吧！🌶️🍲🍳
