最简单做法🍳
皮蛋,又称松花蛋，是中国传统的风味蛋制品，口感独特，营养丰富，就为大家分享一种炒皮蛋的最简单做法，让你轻松在家享受美味佳肴！🌟
【材料】
- 皮蛋 2个
- 青红椒各1个
- 葱花适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、油适量
【步骤】1️⃣ 皮蛋去壳，切成小块，青红椒洗净切丝，葱切成葱花备用。🍳2️⃣ 热锅凉油，油热后放入皮蛋块，中火煎至两面微黄，取出备用。🥚3️⃣ 锅中留少许油，放入青红椒丝翻炒至断生。🥬4️⃣ 放入煎好的皮蛋块，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀。🍲5️⃣ 最后加入葱花，翻炒几下即可出锅。🌿
【小贴士】
- 皮蛋在煎的过程中不要翻动太频繁,以免碎裂。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
- 炒皮蛋时火候不宜太大,以免烧焦。
这样一道简单美味的炒皮蛋就完成了！快动手试试吧，保证让你食欲大开！🎉
【温馨提示】
- 皮蛋虽然美味,但不宜多吃，以免摄入过多的铅。
- 孕妇、小孩及老年人应适量食用皮蛋。
希望这篇炒皮蛋的做法能帮到大家,祝大家做菜愉快，美食享用！🍽️🍽️
