🍗🌽鸡肉炒玉米面,美味家常菜!
鸡肉炒玉米面是一道简单又美味的家常菜,深受大众喜爱,下面就来为大家分享一下如何炒出好吃又美味的鸡肉炒玉米面吧!👩🍳🍲
🌟食材准备:
- 鸡胸肉 200克
- 玉米面 100克
- 青红椒 适量
- 葱、姜、蒜 适量
- 生抽、老抽、盐、糖、料酒 适量
🌟烹饪步骤:
鸡胸肉洗净,切成薄片,用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
玉米面用清水泡软,备用。
青红椒洗净,切成丝;葱、姜、蒜切末。
热锅凉油,油热后放入腌制好的鸡片,炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油,放入葱、姜、蒜末爆香。
加入青红椒丝翻炒,炒至断生。
倒入泡软的玉米面,快速翻炒均匀。
加入炒好的鸡片,继续翻炒均匀。
调入生抽、老抽、盐、糖,翻炒均匀,使食材充分吸收调味料。
出锅前撒上葱花,即可享用美味的鸡肉炒玉米面啦!🍲👩🍳
🌟小贴士:
鸡肉片腌制时可以加入少许淀粉,使肉片更加嫩滑。
玉米面泡软后更容易炒散,口感更佳。
炒菜时火候要适中,避免玉米面炒糊。
调味料可根据个人口味适量增减。
鸡肉炒玉米面是一道简单易学的家常菜,口感鲜美,营养丰富,赶快动手试试吧!🎉🍳🌽