🍎炒苹果碎披萨做法大全🍕
披萨,作为全球最受欢迎的美食之一，其丰富的口味和多变的形式让人爱不释手，就为大家带来一款别具一格的炒苹果碎披萨，让我们一起感受苹果与披萨的完美邂逅吧！🍎🍕
🍎食材清单：
- 面团：高筋面粉 200g、温水 100ml、酵母 3g、盐 2g、橄榄油 10ml
- 披萨酱：番茄酱 2大勺、橄榄油 1大勺、蒜末 1小勺
- 披萨馅料：炒苹果碎 100g、培根 50g、马苏里拉奶酪 100g、洋葱 1/4个、黑胡椒 适量
- 配料：青椒 1/4个、红椒 1/4个、香菜 适量
🍕制作步骤：
面团制作：将高筋面粉、温水、酵母、盐、橄榄油混合，揉成光滑面团，盖上湿布，发酵至体积膨胀2倍大。
酥皮制作：将发酵好的面团擀成圆形，用叉子在面饼上扎一些小孔，防止烤制时鼓起。
披萨酱制作：将番茄酱、橄榄油、蒜末混合，搅拌均匀。
炒苹果碎制作：将苹果切成小块，洋葱切丝，青椒、红椒切块，锅中倒入橄榄油，放入洋葱炒香，再加入苹果块翻炒至熟软，撒入黑胡椒调味。
披萨馅料制作：将炒好的苹果碎、培根、马苏里拉奶酪、青椒、红椒、香菜混合均匀。
披萨组装：将披萨酱均匀涂抹在酥皮上，撒上披萨馅料，再均匀撒上马苏里拉奶酪。
烤制：将披萨放入预热至200℃的烤箱中，烤制15-20分钟，直至表面金黄酥脆。
🍎小贴士：
- 发酵面团时,注意温度不宜过高，以免酵母失去活性。
- 炒苹果碎时,可根据个人口味添加适量的糖分。
- 烤制过程中,注意观察披萨表面颜色，以免烤焦。
这款炒苹果碎披萨,口感丰富，酸甜可口，既满足了披萨的浓郁口感，又增添了苹果的清新味道，赶快动手试试吧！🍎🍕🎉
